红丝绒纸杯蛋糕顶上是瑞士蛋白乳酪糖霜，搭配松软湿润的红丝绒蛋糕胚和乳酪糖霜夹心。
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很多人说起蛋糕卷总会望而生畏，原因很简单，太难整了，稍不注意就开裂，实在不知道咋办，今天特意帮大家咨询了咱们的西点老师，蛋糕卷开裂，原因有很多！快看你是哪个环节出问题了！
