乐谦西点培训学校以乐学、谦己为办学宗旨,致力于使学员毕业后与社会企业无缝衔接。学校汇集了国内多名西点行业师傅,专业研究各类西点美食;
乐谦西点培训学校以乐学、谦己为办学宗旨,致力于使学员毕业后与社会企业无缝衔接。学校汇集了国内多名西点行业师傅,专业研究各类西点美食;其中多位授课老师曾担任国内有知的烹饪学校西点专业开发负责人,精通各类西点制作及新品研发与市场投放。
西点膨松的方式可分为三类:物理膨松方式、生物膨松法、化学膨松法。