南阳乐谦西点培训学校以乐学、谦己为办学宗旨，致力于使学员毕业后与社会企业无缝衔接。学校汇集了国内多名西点行业的师傅，专业研究各类西点美食。
它在西点制作中有非常重要的作用，它可以提升产品的营养价值、增加香味、乳化结构、增加金黄的色泽、具有凝结作用、作为膨大剂使产品增加体积等等。
