港式甜品口味:港式甜品是中西糖水结合的产物,经过多次演变而成
港式甜品口味:港式甜品是中西糖水结合的产物,经过多次演变而成。 用料:港式甜品讲究用新鲜水果,牛奶,和各种材料做成卖相和口味皆佳的出品,健康美味。
它在西点制作中有非常重要的作用,它可以提升产品的营养价值、增加香味、乳化结构、增加金黄的色泽、具有凝结作用、作为膨大剂使产品增加体积等等。