瑞士卷将鸡蛋磕入钵内，用钢丝蛋帚顺着一个方向搅打约15分钟，放入绵白糖，按原方向再搅打15分钟，当蛋液涨发呈白色时，放入香精油。将面粉放钢丝细筛内，边筛边用蛋帚轻轻搅动蛋液，和成蛋糊。
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掌握一种专业技能，就是握住了一把谁也抢不走的伞。它为你遮风挡雨，从容前行。
