邓县开蛋糕店让你知道这几点，可以少走很多弯路

邓县开蛋糕店要知道的事情：

1.开沉闷店

对比实验表明，背景音乐可以使顾客光顾率增加百分之15;舒缓的音乐可增加顾客的深入接触率，销售额提高百分之30。有音乐的好处不仅如此：上班前播放振作精神的乐曲，提高团队士气，开启新的;在客流量集中阶段，快节奏的欧美乡村音乐，会让销售氛围展现得更加火爆;客流量少的时段，播放轻音乐，舒缓疲劳，可以让消费坐下来，慢慢消费和体验。

2.橱窗无吸引力

橱窗是门店展示较重要的窗口，首先要保持橱窗的满满，并定期调换展示产品及类别，经常有一个新气象，才会使老顾客每次来的时候都觉得有新鲜感。作为烘焙店而言，很多管理者喜欢把休闲区放在橱窗边，这种布局方式，要充分考虑门店所处的位置、客流量。

3.产品无主次

俗话说货卖堆山，无论面积大小，每家店都应该有主力品类(差异化)，吸引顾客的商品结构。所谓的主力品类在这个高度同质化的时代，并非是我们独自的产品，同样的产品用材不一样、工艺流程不一样，呈现出的品质也大不相同，一定要做到同品不同质，让消费者从口感和消费体验中产生差异化。

4.不善用价签

产品价签就像是产品的身份 证，产品价位、出炉时间、产品含有什么主要成分要进行简单的描述，清晰的引导客户消费。很多门店由于选用通版价签，价签内容都是手写的，即便是手写，也要注意字体的工整，避免潦潦草草!

5.新品太弱

经常推新品，但是总是推不起来，如何改进?新品上架前要做详细的规划，从新品陈列(堆头)、海报说明、销售说辞、促销活动、试吃推广等方面着手，还要建立新品的销售目标和奖惩机制，鼓励全员力推，达到预期的新品上市效果。