蛋糕烘焙零基础学习，能成为厉害的大神吗？

无论是日常生活还是外出就餐，蛋糕已经慢慢走近了人们的生活，蛋糕在人们生中的普及率增高也促使了蛋糕行业成为单签的最热门的行业之一，很多人甚至想转行进入西点行业，但是忐忑自己能否学会复杂的烘焙知识，那如何成为烘焙大神，今天小编和大家讲解下：

零基础学做蛋糕难吗?

首先告诉你，零基础学做蛋糕不难。

蛋糕制作工艺有时看似复杂，其实你只要找对了方法，有的蛋糕品种就能轻松上手操作。现在网络上的教程视频也很多，讲解的也很详细，如果是想自己在家做蛋糕，把做蛋糕作为自己的兴趣爱好的话，是可以尝试自学上手的。

不过蛋糕的品种很多很宽泛，简单的蛋糕比如纸杯蛋糕是可以自己尝试操作的，但是如果你是想从事蛋糕行业，以此来牟利，那是需要有更多的知识储备和更高超的蛋糕制作技艺。比较有难度的蛋糕种类有慕斯蛋糕，其中包括慕斯蛋糕的各种淋面;还有裱花蛋糕的各种挤裱手法甚至还有翻糖蛋糕。这些蛋糕都是自学学不会的，需要有专门的老师手把手教学并反复练习才能掌握好这项技能。所以想从事蛋糕行业的同学们，一定要找一所专业的西点学校好好学习。对于零基础的学生来说，学做蛋糕关键就在于技术基础的扎实程度，想又快又好的学会蛋糕，专业蛋糕培训是必不可少的。