为啥裱花蛋糕很火呢？不仅好看还有设计感

为什么韩式裱花这么火?

除了颜值，很重要的是天然、健康食材的追求，植物奶油含有对人体有害的反式脂肪酸，动物奶油高温易化，韩式蛋白霜口感偏腻。

于是，韩式裱花的原料，从最初使用植物奶油、动物奶油，再到韩式蛋白霜，到今天越来越多的人使用天然豆沙。

韩式裱花以唯美花型、逼真姿态闻名，是色彩炫丽浪漫典雅的代名词。

学韩式裱花，掌握花型制作是基础，而配色、调色则是韩式裱花的灵魂，也是比较难掌握的部分。

韩式裱花的使用范围很广，它独特的香甜豆沙口感与动物奶油戚风的完好结合，让整个蛋糕口感上更有层次，用花朵和叶子的元素作为蛋糕装饰，拥有最独特的设计感、细节也很精致。