烘焙行业在市场中发展如何，看完你就知道了

烘焙行业在市场中发展如何，看完你就知道了

回顾烘焙甜点初入国内时，还只能被小众享用；而在当下，随着生活水平的提升，也驱动着烘焙行业的发展。中秋节的烘焙食品消费金额排名非常高，原因有以下几点：

1. 中秋节日消费周期长

2. 中秋的各式月饼以及蛋黄酥的热卖

3. 作为团聚之日的代表，以家庭为单位的消费群体增多

而在一线城市，大家的节日消费习惯更西方化，圣诞节则是购买烘焙食品最多的节日。这在烘焙店铺的经营节点把控上，有一定的参照性。

品类上则不可少“全麦面包”。随着“健康”理念渐渐融入生活，它已经成为了烘焙食品销量的榜首，广受大家追捧。

无论你是怎么样的你，只要你热爱烘焙，愿意潜心学习烘焙，它都是一份你值得你去学习的行业。