来源:www.nyhbpxb.com 发布时间:2021年08月10日
烘焙行业在市场中发展如何,看完你就知道了
回顾烘焙甜点初入国内时,还只能被小众享用;而在当下,随着生活水平的提升,也驱动着烘焙行业的发展。中秋节的烘焙食品消费金额排名非常高,原因有以下几点:
1. 中秋节日消费周期长
2. 中秋的各式月饼以及蛋黄酥的热卖
3. 作为团聚之日的代表,以家庭为单位的消费群体增多
而在一线城市,大家的节日消费习惯更西方化,圣诞节则是购买烘焙食品最多的节日。这在烘焙店铺的经营节点把控上,有一定的参照性。
品类上则不可少“全麦面包”。随着“健康”理念渐渐融入生活,它已经成为了烘焙食品销量的榜首,广受大家追捧。
无论你是怎么样的你,只要你热爱烘焙,愿意潜心学习烘焙,它都是一份你值得你去学习的行业。