烘焙饼干成功的关键点！

饼干烘焙是初学烘焙者的入门课程，但要烘焙出一款口感好颜值兼得的饼干也不是很容易的哦。掌握以下几个关键点，手艺突飞猛进

年纪小、没学历能到烘焙培训班学习吗？

如何让你的蛋糕蓬松起来？

西点膨松的方式可分为三类：物理膨松方式、生物膨松法、化学膨松法。

烘焙蛋糕中常见的问题有哪些？

烘焙是一件非常准的事情，在我们烘焙时，经常会忽略一些小细节，尤其是在制作蛋糕上，稍有差池很可能完全烤不出来。

裱花嘴应该怎么选择呢？

裱花蛋糕凭借华丽而漂亮的外形一直深受大众喜欢，裱花嘴怎么选择？受过特别训练的蛋糕师运用花嘴挤出花瓣，做出一朵朵浪漫花朵，宛如一幅画也是艺术品！今天给大家整理了裱花嘴怎么选择？

蛋糕在烘烤的过程中出现下陷和底部结块现象，是什么原因呢？

原因 ：①、冬天相对容易出现，因为气温低，部分材料不易溶解；

西点烘焙时出现淡奶油油水分离如何解决？

很多朋友在进行西点烘焙的时候，特别是刚刚接触南阳西点烘焙培训的朋友，在实际操作的时候或多或少的都会遇到这样或者那样的问题，这也没什么可大惊小怪的，主要的是在出现问题的时候要懂得及时分析解决。

蛋糕店营销可以采用这几点技巧哦

今天我们就来说一说蛋糕店的营销技巧，全部是干货，马上就能照搬套用。想升职加薪的蛋糕师们、想创业开店的准店主们，这篇推文值得你收藏！

选择西点烘焙学校时，更要注意哪些方面呢

如今社会大家对生活品质的要求越来越高，而西点烘焙作为势头正盛的新兴行业，非常热门，随之而来的就是越来越多人想学西点烘焙成为一名西点师。

西点烘焙在哪里学习比较省钱呢

现在越来越多的人开始意识到，西点行业是一个发展不错的行业，很多人开始想通过成为一名西点师来赚取自己的首先一桶金！

每到秋冬季节，烘焙店会推出哪些新品呢

每逢十一月秋冬季节，各大烘焙就会陆续推出，款式多样的应季口味产品。那么今年应该如何上新，才能带给消费者更好的体验呢？

做面包发酵失败的原因有哪些呢？

很多人都说，面包刚出炉那股诱人的香气来自于面粉的麦香味道，或者说是来自于添加了大量副材料所造成的香气。